不知平常在家作菜的主婦們,每到作飯時刻是不是都會煩惱今天要煮啥?
     然後就打開冰箱發呆個一下,最後當天的菜色就由
     "看看哪個菜還不煮就要壞了,或過期?" 以這個理由來決定煮什麼。
  
     前幾天就是因為看了冰箱放空,翻一翻,找到之前作咖哩剩的馬鈴薯,
     看起來都在冒綠芽了,所以就決定來煮他了,一開始只是想說把它煮熟,
     弄成泥作沙拉的,後來配菜一一放進去攪拌後,
     頭腦突然有個想法,如果壓扁作成薯餅或可樂餅也不錯呀!
     故當日的一菜二吃就這麼完成了。

  配菜:小黃瓜切小丁、紅蘿蔔切小丁、水煮蛋一顆切碎、黑胡椒、
           摩斯胡椒鹽2包(才會鹹)、奶油
  作法:先把水煮滾放入馬鈴薯和蛋,待熟了之後,把皮撥掉切小塊再用湯匙壓成泥,
         之後先調味,再陸續放入配菜。
  這樣沙拉就大功告成,之後再挖一坨放入平底鍋再壓平把二面煎的黃黃的就行。

  試吃:味道不是我臭美,還不錯吃呢!後來就通通煎來吃了。
           不過後來有經過高手指點,需放一些麵粉一起拌,
           這樣煎起來比較不會散開的。

 另一道菜就是洋菇快壞啦,所以就配個色(紅蘿蔔)加辣椒一起炒來吃,
 照這樣吃下去我可能會肥死吧!

Iris 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • nanako
  • 原來可樂餅是這樣做的ㄚ
    下次有空我也來試試
  • 記得要加一些粉,煎起來才不會碎碎的喔!

    Iris 於 2008/11/02 07:41 回覆